Home / Calabria / Primo piano / VeraPizzaContest: la polacca Agnieszka Eem campionessa mondiale di pizza fatta in casa

VeraPizzaContest: la polacca Agnieszka Eem campionessa mondiale di pizza fatta in casa

E’ giunta al termine la seconda edizione del VeraPizzaContest, la sfida internazionale per pizzaioli tra le mura domestiche promossa dall’Associazione verace pizza napoletana – Avpn – che quest’anno ha visto in gara 726 pizze da oltre 50 nazioni, registrando numeri da record rispetto all’edizione del 2020″. Ad aggiudicarsi il titolo di campionessa del mondo della pizza fatta in casa è stata la polacca Agnieszka Eem. Anche l’Italia ha occupato un gradino del podio: si è aggiudicato la medaglia d’argento Davide Cormaci da Roma.

“Un risultato – spiega il presidente di Avpn, Antonio Pace – che oltre a confermare la straordinaria capacità della vera pizza napoletana di catturare l’interesse crescente di amatori e professionisti in ogni Continente, dimostra anche il momento d’oro che questa autentica eccellenza sta vivendo in particolare in Polonia. Una sorta di golden age che la nostra Associazione ha già intercettato da tempo, inaugurando a gennaio del 2020 una scuola per professionisti nel cuore della città di Poznan, dove malgrado la pandemia si sono svolti otto corsi formativi letteralmente andati sold-out, grazie al prezioso lavoro della direttrice Ewelina Przygocka e del Brand Ambassador Marcin Garbowski. E adesso, spinti anche dai risultati del VeraPizzaContest 2021, siamo in procinto di lanciare dei corsi amatoriali proprio per i tantissimi polacchi che si stanno appassionando sempre di più alla Vera Pizza Napoletana”.

Con un incremento del +60% rispetto al 2020, sono state 1.280 in tutto le pizze presentate al VeraPizzaContest 2021, di cui 726 ammesse in gara e di queste, solo 20 finaliste hanno avuto accesso alla seconda fase della sfida, che ha visto riunirsi una giuria internazionale  che, in base a requisiti quali forma, cottura, appetibilità e farcitura, hanno scelto come migliori pizze dell’edizione 2021 del VeraPizzaContest quelle create da Agnieszka Eem, Davide Cormaci e Adrian Gromek.