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Vera Pizza Day: il 17 gennaio la Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana

Domenica 17 gennaio, in occasione della Festa di Sant’Antuono, patrono dei pizzaiuoli napoletani, andrà in scena la prima edizione del Vera Pizza Day, Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana

Il Vera Pizza Day sarà una vera e propria maratona globale ideata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana – AVPN e dedicata al cibo che più rappresenta la nostra nazione, sua maestà la pizza. La tradizionale accensione del “fuoco” di Sant’Antuono, presso la sede AVPN di Napoli, darà il via all’evento che durerà 24 ore, in diretta streaming, con 15 masterclass gratuite tenute dai rappresentanti AVPN di 13 Nazioni, in 12 lingue.

Impasto, stesura e cottura della pizza saranno le tematiche trattate e tramite queste masterclass sarà possibile scoprire come dare vita alla vera pizza napoletana. Da Capodimonte (sede AVPN) il testimone di questa virtuale staffetta passerà a Melbourne, in Australia, e poi ai pizzaiuoli di Giappone, Corea, Thailandia, Russia, Egitto, Turchia, Polonia, Italia, Francia, Spagna, Brasile e USA. A tutto ciò si aggiungerà un convegno durante il quale saranno coinvolti i principali player dell’universo pizza.

Nell’ambito dell’iniziativa sarà promossa una raccolta fondi per la realizzazione di un’opera celebrativa dell’arte del pizzaiuolo napoletano realizzata dal maestro Lello Esposito.

Ogni masterclass potrà essere seguita sulle pagine Facebook di AVPN, delle sue delegazioni, dei suoi partner istituzionali e commerciali e su quelle di tutti gli affiliati sparsi nel mondo.