Rinomato e conosciuto a livello internazionale e più che apprezzato in Francia, Regno Unito, Canada, Svizzera, Polonia, Germania, Repubblica Ceca e Kirghizistan, lo zibibbo prodotto da Giovanni Celeste Benvenuto ha attirato l’attenzione di Eric Asimov, critico del New York Times, che gli ha dedicato ampio spazio all’interno delle prestigiose pagine …
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Zibibbo di Pizzo Calabro, la storia di un prodotto presidio Slow Food
Pizzo Calabro ha origini molto antiche: si narra fosse un paese dalla florida economia già alla fine del 1300, quando i monaci Basiliani costruirono un nuovo porto avviando il commercio di spezie, seta, pesce olio e frutta. Le pregiate uve coltivate a Pizzo erano tutte di Moscato d’Alessandria, meglio noto …
Read More »A Francavilla nasce la’Via dello Zibibbo’
Nella fascia costiera di Pizzo Calabro, e più precisamente nella zona dell’Angitola e nel territorio di Francavilla, dopo quanto decretato all’unanimità dal Consiglio del Comune, la traversa di Contrada Zipà è stata denominata la ‘Via dello Zibibbo’, in onore del pregiato vino calabrese. La scelta è derivata dalla volontà di …
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