Tag Archives: vrasciole calabresi

Le vrasciole sono una delizia calabrese, piatto principe dei pranzi domenicali o delle festività. Queste polpette dalla forma allungata, realizzate con carne di vitello e mollica, vengono rigorosamente fritte e mangiate calde come antipasto o secondo. Anche questa ricetta conosce diverse varianti, e quella che vi proponiamo di seguito è …

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