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Tag Archives: soppressata di Decollatura

Dal cuore di Catanzaro la Soppressata di Decollatura

La Calabria è una terra con un patrimonio enogastronomico tanto antico quanto vasto.  All’interno del panorama enogastronomico calabrese, occupano ampio spazio i salumi di Calabria, alcuni di loro con denominazione Dop e prodotti tutt’ora secondo le antiche tradizioni tramandate dalle generazioni che lavoravano le carni ‘ a mano’ e le …

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