20 locali della Campania selezionati tra la rete Slow Food, per promuovere il consumo di quello che viene definito pesce “povero”, mercoledì 27 e giovedì 28 novembre aderiranno alla campagna “Blu Fish 2019”, un progetto finanziato dalla Regione Campania con fondi europei Feamp e realizzato dall’Area Marina Protetta di Punta …
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Slow Food lancia le “Nuove Esperienze Slow Food”
Slow Food, ha deciso di promuovere nuove modalità di viaggio innovative che porteranno le persone nel cuore delle culture alimentari. Sempre più spesso chi viaggia è alla ricerca di nuove esperienze e scambi culturali, e proprio per questo motivo Slow Food ha ideato le nuove “Esperienze Slow Food”,disponibili su Airbnb …
Read More »A Reggio Calabria Prim’olio: il ruolo dell’olio Evo nella dieta dello sportivo
Si è svolta, qualche giorno fa, Prim’olio: manifestazione internazionale promossa per valorizzare e promuovere la produzione di olio d’oliva di qualità con tutti gli aspetti ad essa collegati La manifestazione di successo è giunta quest’anno alla sua ventesima edizione ed è stata fortemente voluta e organizzata dall’Associazione Saperi e Sapori …
Read More »Alla scoperta dell’olio d’oliva di qualità con Slow Food
Si svolgerà tra pochi giorni, l’attesissimo appuntamento intitolato PRIM’OLIO, evento annuale sul mondo olivicolo giunto alla sua 20^ edizione e patrocinato dall’ARSAC Calabria. Presso i Laboratori del Gusto di Slow Food Reggio Calabria Area Grecanica, saranno organizzati in versione anteprima diversi incontri alla quale potranno partecipare bambini e ragazzi dei principali …
Read More »Slow Food e FAO per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione
Mercoledì 16 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, la FAO invita la popolazione a fare in modo che una dieta sana e sostenibile sia accessibile a tutti. Proprio nella giornata di ieri, è stato inoltre reso pubblico il rapporto SOFA 2019 (State of Food and Agriculture), in cui si mette in …
Read More »Food for Change: Relais&Châteaux e Slow Food contro la crisi climatica
Dal 3 al 6 ottobre, oltre 200 chef aderiranno a Food for change, la campagna di sensibilizzazione sull’impatto ambientale della produzione industriale di cibo, accettando la sfida di servire nei propri ristoranti menu buoni, puliti e giusti. Relais & Châteaux rinnova la partnership con Slow Food, l’organizzazione internazionale no profit …
Read More »“Naturale è possibile”, Slow Food punta a Cheese 2021
Dopo una Kermesse di 4 giorni é giunto al termine proprio oggi l’evento di caratura internazionale denominato Cheese, che quest’anno si è tenuto a Bra. I temi emersi sono il frutto dell’edizione precedente e del confronto che Slow Food conduce costantemente con pastori, casari, affinatori, ma anche accademici e tecnici, …
Read More »Slow Food a “Cheese”presenta una ricerca sulle Denominazioni Europee
Il regolamento che nel 1992 ha istituito le denominazioni di origine è stato approvato dall’Unione Europea con l’obiettivo di registrare e proteggere i prodotti agroalimentari più significativi e identitari. Slow Food ha deciso di presentare a Cheese, evento Enogastronomico di spessore internazionale dedicato a latte e prodotti caseari, la ricerca …
Read More »A Bra tutto pronto per Cheese 2019
Si svolgerà a Bra (Cn), dal 20 al 23 settembre la manifestazione internazionale più importante dedicata ai formaggi a latte crudo: Cheese 2019 . Di fondamentale importanza sarà la presenza dei Presìdi Slow Food. I Presìdi dei formaggi presenti a Cheese 2019 con un proprio stand saranno 49 italiani e …
Read More »Al Piccolo Teatro Strehler tutto pronto per la presentazione di Osterie d’Italia 2020
Lunedì 16 settembre Slow Food Editore presenterà presso il Piccolo Teatro Strehler Osterie d’Italia 2020, l’edizione del trentennale. All’evento, che sarà interamente presentato da Francesca Romana Barberini, conduttrice e autrice di programmi enogastronomici, prenderanno parte il Sindaco di Milano Giuseppe Sala, il presidente e fondatore di Slow Food Carlo Petrini …
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