Tag Archives: Slow Food

Slow food editore ha posto la sua attenzione sulla produzione vinicola italiana ed ha inserito 7 vini Rosa Made in Calabria nella prestigiosa ‘Guida ai 100 migliori vini rosa d’Italia’. Sarà disponibile in tutte le edicole, tra qualche giorno la ‘Guida ai 100 migliori vini rosa d’Italia’ targata Slow Food …

Si svolgerà, ovviamente con un format rivoluzionato conseguente alle restrizioni Terra Madre Salone del Gusto 2020, un’innovativa edizione globale, fisica e digitale che partirà l’8 ottobre. La nuova edizione affronterà un viaggio di sei mesi attraverso tutti i Paesi della galassia Slow Food, mettendo in campo tecnologie digitali, eventi fisici …

Il fagiolo della regina di Gorga è uno degli ultimi presidi Slow Food in Italia, e a diffondere la notizia è stata la stessa associazione internazionale no profit che ha descritto la provenienza del legume, ovvero Gorga, frazione del Comune di Stio (Salerno). L’ ecotipo – si legge in una …

La pesca tabacchiera dell’Etna, denominata anche pesca saturnina, platicarpa o nettarina piatta, in ragione della sua forma appiattita, è uno dei frutti estivi più amati e richiesti soprattutto al Sud.  Con origine nelle pendici dell’Etna, questo frutto estremamente dolce e profumato presenta delle dimensioni medio piccole, una forma schiacciata e …

540 Cuochi dell’Alleanza, rete creata da Slow Food, ha lanciato l’appello ’Ripartiamo dalla terra’ per chiedere al Governo e agli enti territoriali di sostenere, con iniziative concrete, l’agricoltura italiana e la ristorazione. L’iniziativa, sin dalla sua diffusione ha raccolto 2500 adesioni da parte di cuochi, ristoratori, artigiani, contadini e cittadini. …

È stata istituita la nuova “Comunità Slow Food di Bagnara Calabra per la valorizzazione e la tutela dello Zibibbo coltivato sui terrazzamenti costieri”, inaugurata a Bagnara durante gli ultimi giorni del 2019. La nuova fazione slow food è stata creata con l’obiettivo di salvaguardare e valorizzare lo Zibibbo della “Costa …

20 locali della Campania selezionati tra la rete Slow Food, per promuovere il consumo di quello che viene definito pesce “povero”, mercoledì 27 e giovedì 28 novembre aderiranno alla campagna “Blu Fish 2019”, un progetto finanziato dalla Regione Campania con fondi europei Feamp e realizzato dall’Area Marina Protetta di Punta …

Slow Food, ha deciso di promuovere nuove modalità di viaggio innovative che porteranno le persone nel cuore delle culture alimentari. Sempre più spesso chi viaggia è alla ricerca di nuove esperienze e scambi culturali, e proprio per questo motivo Slow Food ha ideato le nuove “Esperienze Slow Food”,disponibili su Airbnb …

Si è svolta, qualche giorno fa, Prim’olio: manifestazione internazionale promossa per valorizzare e promuovere la produzione di olio d’oliva di qualità con tutti gli aspetti ad essa collegati La manifestazione di successo è giunta quest’anno alla sua ventesima edizione ed è stata fortemente voluta e organizzata dall’Associazione Saperi e Sapori …

Si svolgerà tra pochi giorni, l’attesissimo appuntamento intitolato PRIM’OLIO, evento annuale sul mondo olivicolo giunto alla sua 20^ edizione e patrocinato dall’ARSAC Calabria. Presso i Laboratori del Gusto di Slow Food Reggio Calabria Area Grecanica, saranno organizzati in versione anteprima diversi incontri alla quale potranno partecipare  bambini e ragazzi dei principali …