Lo sfincione palermitano è una specialità siciliana protagonista indiscusso dello street food dell’isola. Simile alla pizza, è una ma più spesso, lo sfincione è viene condito con abbondante sugo di cipolle, acciughe e caciocavallo. Ingredienti per l’impasto farina 00 250 gr semola di grano duro: 250 gr lievito di birra …
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