Strill Eat La Calabria è Buonissima
La Calabria è una regione dal vastissimo patrimonio culinario e tra le ricette antiche realizzate ancora oggi secondo il metodo tradizionale troviamo le Mazzacorde alla cosentina, una prelibatezza che come si evince dalla denominazione, è nata proprio nella cucina delle massaie di Cosenza nei tempi in cui dell’agnello o del …
Read More »Mazzacorde alla cosentina: uno dei piatti tipici calabresi più antichi
