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Tag Archives: scarto olio d’oliva

Dagli scarti della produzione di olio d’oliva nasce un’elisir’ di salute

Ricca di molecole antiossidanti, l’acqua di vegetazione prodotta nella lavorazione dell’olio di oliva può essere riutilizzata al 100% per produrre un vero e proprio elisir di salute, un composto con proprietà antinfiammatorie e antinvecchiamento utilissimo soprattutto per l’industria cosmetica, nutraceutica, farmaceutica, alimentare e agrochimica. L’idea di trasformare in ‘elisir’ un prodotto …

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