Home / Tag Archives: salumi dop calabria

Tag Archives: salumi dop calabria

Stefania Rota è il nuovo presidente del Consorzio di Tutela e Promozione dei Salumi di Calabria Dop

Avrà inizio a breve il nuovo corso del Consorzio dei salumi di Calabria certificati DOP. Stefania Rota, già membro del Consiglio Direttivo dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani, è il nuovo presidente del Consorzio di Tutela e Promozione dei Salumi di Calabria DOP, In un’intervista, la neoeletta presidente ha delineato le nuove …

Read More »

Nella Locride un convegno dedicato al Suino Nero d’Aspromonte

In una serata autunnale. si è svolto nella piazza di Portigliola (RC), nella Locride, un incontro tematico dedicato interamente al Suino nero d’Aspromonte ed alla sua carne pregiata. Hanno presieduto l’’incontro diverse aziende territoriali che hanno presentato, durante l’evento, le loro produzioni di eccellenza: olio extravergine, manufatti artigianali, salumi di …

Read More »