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La realizzazione della salsa di pomodoro, scandita in step precisi e ancora oggi molto diffusa su tutto il territorio calabrese e non solo, è da sempre considerata un antico rito familiare

La Calabria è una terra, dal punto di vista enogastronomico e non solo, ricca di tradizioni antichissime tramandate da generazioni che, ancora oggi, vengono messe in pratica soprattutto nei piccoli e meravigliosi borghi di cui questa terra ne è ricca. Tra le svariate tradizioni culinarie di cui gode questa terra, …