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Tag Archives: ristorazione

Audiofood, la nuova startup per i professionisti del gusto

Il mondo delle startup si è interfacciato anche con l’ambito enogastronomico, e proprio grazie a questo ‘incontro’ è nata AudioFood, una start up che produce podcast di informazione e aggiornamento per cuochi, pasticceri, panificatori, gelatieri, cioccolatieri, pastai, baristi. ‘I podcast – si legge in una nota della start up – …

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Coldiretti: “Per il ponte del 2 giugno -80% in agriturismo”

Durante il ponte del 2 giugno diminuiranno dell’80% le presenze negli agriturismi e questo è quanto stimato da Coldiretti che ha valutato le prenotazioni indicate dalla sua associazione Terranostra, in occasione della Festa della Repubblica di domani rapportate a quelle dello scorso anno. Coldiretti pone in evidenza di come la …

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Alleanza Cuochi e Slow Food: ‘Ripartiamo dalla terra’

540 Cuochi dell’Alleanza, rete creata da Slow Food, ha lanciato l’appello ’Ripartiamo dalla terra’ per chiedere al Governo e agli enti territoriali di sostenere, con iniziative concrete, l’agricoltura italiana e la ristorazione. L’iniziativa, sin dalla sua diffusione ha raccolto 2500 adesioni da parte di cuochi, ristoratori, artigiani, contadini e cittadini. …

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