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Sono circa 86 mila le donne con cariche direttive importanti nel prestigioso settore della ristorazione italiana. Il dato è emerso grazie ad un’elaborazione della Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi su dati registro imprese relativi alle cariche attive. Le presenze femminili nel settore dell’enogastronomia italiana, negli ultimi dieci …

Anche nel campo della ristorazione, nel 2020 in Italia sembra proprio che arriveranno importanti innovazioni che hanno a che vedere con la robotica, l’alimentazione vegana, l’alimentazione nutracetica e tanto altro. Anche il campo della ristorazione italiana, con l’arrivo del nuovo anno si evolverà facendo spazio a ciò che anni fa …