Il Baccalà è spesso e volentieri uno dei protagonisti dei pranzi e delle cene delle festività natalizie, e oggi vi sveliamo una ricetta cosentina antichissima con al centro questa specialità che, soprattutto in Calabria, viene cotta e servita in svariati modi: il baccalà alla cosentina. Il Baccalà alla cosentina è …
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