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Tag Archives: prodotti crotonesi

“Salatu e cutrone”, il salume crotonese immancabile sulle tavole dei calabresi

Il “Salato di Crotone” denominato nella sua Regione d’appartenenza “salatu ‘e cutrone”, è un salume appartenente allìantichissima tradizione culinaria crotonese prodotto in tutto il territorio della provincia calabra. Il salato di Crotone ad oggi fa parte della lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della regione Calabria (PAT). Solitamente, per la produzione …

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