Tag Archives: primo piatto calabrese

Un primo piatto dal cuore calabrese, estivo, piccante e profumatissimo: oggi parleremo degli spaghetti alla Corte d’Assise, una pietanza dalle origini antiche che, realizzata con ingredienti freschi e genuini, si rivelerà perfetta per ogni occasione. Gli spaghetti alla Corte d’Assise sono un primo piatto tipico soprattutto della costa ionica calabrese …

Il Bergamotto di Reggio Calabria, principe degli agrumi per eccellenza, negli ultimi anni è riuscito ad acquistare ampio spazio in ambito gastronomico sia per il suo inconfondibile profumo che per il suo sapore unico. Con il Bergamotto di Reggio Calabria è possibile realizzare, oltre che prodotti appartenenti all’ambito cosmetico, anche …

Cosa succede quando un tipico formato di pasta calabrese, la fileja, incontra due simboli enogastronomici calabresi ovvero la ‘Nduja di Spilinga e la Cipolla rossa di Tropea? Semplice! Nasce un primo piatto che profuma di Calabria e di famiglia, da gustare durante un pranzo domenicale estivo con amici e familiari, …