Le polpette alla calabrese sono un gustosissimo secondo piatto che spesso e volentieri, soprattutto durante i pranzi domenicali, viene servito come antipasto. La ricetta dell polpette calabresi al sugo è antichissima, e come per altre specialità regionali conosce tantissime varianti, una più golosa dell’altra. Le polpette calabresi al sugo anticamente …
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Polpette fritte, autentica istituzione della cucina calabrese
Le polpette fritte sono una delle pietanze immancabili sulle tavole dei calabresi soprattutto, e non solo, durante i pranzi domenicali
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