Tag Archives: pizza napoletana

Domenica 17 gennaio, in occasione della Festa di Sant’Antuono, patrono dei pizzaiuoli napoletani, andrà in scena la prima edizione del Vera Pizza Day, Giornata Mondiale della Vera Pizza Napoletana Il Vera Pizza Day sarà una vera e propria maratona globale ideata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana – AVPN e dedicata al …

Sia in Italia sia all’estero, la pizza è da sempre uno dei prodotti più amati e più richiesti, ma anche tra i più replicati a casa. Esistono diverse ricette per la realizzazione della pizza, con diverse tipologie d’impasto, svariate tipologie di farina e lievito di birra secco o fresco a …

È giunto al termine il PizzAward2019 che quest’anno ha visto sul podio il napoletano Nicola Falanga, originario di Terzigno. A vincere il #pizzAward 2019 per la migliore pizza “interpretazione della tradizione” è stato Christian Riccio di Roma con la sua “AmatRiccia” mentre ad aggiudicarsi il premio per la creatività è …

L’abbinamento pizza napoletana e Londra spesso fa venire i brividi soprattutto a quegli italiani amanti del Made in Italy e fortemente convinti del fatto che il cibo all’estero sia “spazzatura”. Non è proprio così : esiste anche a Londra una pizzeria che, dotata di forno a legna, realizza un’ottima pizza …

Si è svolta qualche giorno fa in Campania  la storica competizione alla quale ogni anno partecipano professionisti del settore: Il Campionato Nazionale di Pizza Doc. Giunta quest’anno alla sua sesta edizione,  la competizione ha visto sul podio un giovane pizzaiolo innovativo calabrese che ha esaltato, oltre che le sue doti, …

E’ giunta al termine la terza edizione dei “Pizza Awards Italia”, competizione tenutasi a Roma negli spazi del Roma Convention Center La Nuvola in occasione della rassegna enogastronomica “Excellence 2019”. Un podio tutto partenopeo quello di questa edizione,che ha visto trionfare Franco Pepe con “Pepe in Grani”, pizzeria di Caiazzo …

“Sono orgoglioso per questo prestigioso riconoscimento, è un attestato professionale che riguarda non solo me ma l’intera generazione di giovani imprenditori, di giovani pizzaioli di Napoli che si impegnano ogni giorno in maniera seria e costante per portare alto il nome della nostra città e della sua storia anche gastronomica”. …