Tag Archives: pipi e patati

Pipi e patati è uno dei secondi piatti che più rappresenta la tradizione culinaria calabrese, e oggi vi sveleremo l’antica ricetta tradizionale calabrese

La Calabria vanta una cultura gastronomica tanto vasta quanto antica, e oggi parleremo di una ricetta tipica calabrese, da servire come secondo piatto o antipasto, anticamente definito piatto povero ma irresistibile: pipi e patati. Pipi e patati è una delle ricette calabresi più antica, deliziosa e amata da grandi e …

Dall’incontro tra peperoni e patate nasce una delle ricette calabresi per eccellenza, antica, deliziosa e amata da grandi e piccini: ‘pipi e patati’ è la ricetta calabrese che presenteremo di seguito. Peperoni e patate, in dialetto calabrese ‘Pipi e patati’, sono un contorno ottimo da servire soprattutto con piatti a …