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Tag Archives: Patrimonio Unesco

Pane di Altamura: richiesto riconoscimento Patrimonio Unesco

E’ arrivato il tanto atteso ‘Sì’ unanime del Consiglio regionale della Puglia alla mozione proposta dal capogruppo della Lega Davide Bellomo, che invita la Regione Puglia a chiedere il riconoscimento del pane di Altamura come patrimonio culturale immateriale dell’Unesco. Il pane di Altamura, prodotto soltanto nella zona d’origine e con …

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Caffè espresso: avanza la candidatura a patrimonio Unesco

Il rito del caffè espresso italiano è sempre più vicino a divenire patrimonio immateriale dell’umanità Unesco. Di recente è stato effettuato un vero e proprio passo importante: il Gruppo di Lavoro Unesco del Ministero ha espresso all’unanimità parere favorevole all’iscrizione del Rito del caffè espresso italiano tradizionale nell’inventario nazionale del …

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La pasta alla norma proposta come ‘Patrimonio gastronomico Unesco’

La Fipe Confcommerico ha avanzato la proposta di porre come patrimonio culturale gastronomico dell’Unesco la ‘Pasta alla Norma’. “Il progetto che, in realtà – spiega l’associazione dei ristoratori – era accarezzato da tempo adesso, più che mai, può contribuire al rilancio del settore nel post pandemia”. “Grazie all’interesse sempre più …

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