La Calabria è una regione che dal punto di vista culinario vanta una storia antichissima, e tra i piatti tradizionali che solitamente vengono realizzati nel periodo autunnale e invernale non possiamo di certo non citare un primo piatto di origini Cosentine: Lagane e ceci. Lagane e ceci, un primo piatto …
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Fileja o Maccarruni: una pasta originaria del vibonese
La Calabria è una regione che, dal punto di vista culinario, non si fa mancare nulla. Dagli antipasti ai dessert, senza tralasciare i liquori e le conserve: la Calabria è buonissima! In Calabria il pranzo domenicale è fondamentale, così come è fondamentale la presenza, durante i pranzi festivi, della pasta …
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