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Zone rosse e lockdown non fermeranno il pranzo di Pasqua degli italiani che, seppur con un minor numero di persone, si svolgerà e vedrà sulle tavole i tipici prodotti pasquali rigorosamente artigianali e tradizionali. Non mancherà sulle tavole durante il pranzo Pasqua la qualità artigiana, anche per quanto riguarda i …

Nonostante l’emergenza coronavirus ed il brutto periodo che l’Italia sta attraversando e nonostante le cifre negative sulle produzioni e vendite che si registrano in questi giorni, è stato messo in evidenza un aumento della produzione e della vendita delle fave, uno dei simboli di questa primavera. vendute ad un prezzo …

È stato registrato, in questo periodo di emergenza dovuta alla pandemia da coronavirus, un aumento del 20%-30% delle richieste di aiuto in ambito alimentare. Secondo quanto stimato da Coldiretti, sulla base dei sostegni alimentari dei fondi Fead distribuiti da associazioni come la Caritas e il Banco Alimentare, sono 3,2 milioni …

La Pasqua ormai è sempre più vicina, e con ristoranti chiusi  gli italiani sono costretti a festeggiare la santa ricorrenza a casa e preparare nella propria cucina un tipico pranzo pasquale. Molte famiglie hanno sempre scelto di pranzare a casa propria durante la Pasqua, ma un gran numero di italiani, …

Quest’anno, data l’emergenza Coronavirus che vige in Italia ormai da settimane, la Pasqua degli italiani sarà all’insegna delle preparazioni fai da te e dei piatti tipici della tradizione pasquale ‘HomeMade’.  Sia i dolci industriali che i prodotti artigianali sembra già abbiano registrato un calo rispetto allo scorso anno, sino ad …

In questo periodo di quarantena forzata ed emergenza Coronavirus, le belle notizie che riempiono il cuore di gioia non tardano ad arrivare. Una pasticceria di Soriano Calabro ha donato 1600 uova di Pasqua al Comune di Bergamo che di conseguenza le donerà alle famiglie più bisognose della città. Nelle prossime, …

In questo periodo di quarantena forzata dovuta alla diffusione del Coronavirus, oltre la metà delle famiglie italiane (53%), ha deciso di dedicarsi alla cucina e, più precisamente, alla realizzazione di dolci. Soprattutto in questi ultimi giorni, le famiglie italiane si stanno dedicando alla preparazione dei dolci pasquali realizzati nel rispetto …

Nonostante la presenza dell’emergenza Coronavirus, la Pasqua si avvicinerà sempre più e anche le uova di cioccolato e le colombe pasquali potrebbero pagare il conto della situazione vigente a livello mondiale. Le aziende di dolci italiane quest’anno rischiano di perdere tra il 30 e il 40% di fatturato, denunciando un …

Data l’emergenza Coronavirus che vige ormai da settimane, la Pasqua di quest’anno oramai alle porte si preannuncia un vero e proprio momento difficile per gli allevatori di ovicaprini, ma anche per il comparto della ristorazione. I settori  della ristorazione, del turismo, degli agriturismi e delle enoteche, attualmente sono completamente fermi, …

Il Casatiello è una tipica torta rustica napoletana che si prepara nel periodo di Pasqua. Il casatiello è il rustico che rappresenta la Pasqua e ne conserva i simboli: il salame, il pecorino e le uova fissate con delle croci di pasta. Questo rustico napoletano è ottimo sia caldo che …