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Parmigiana di carciofi: la tipica ricetta brindisina

25 Ottobre 2019 Puglia, Ricette

Un’ottima variante della parmigiana di melanzane, ideale per il periodo invernale e tra le ricette appartenenti alla tradizione culinaria pugliese: oggi vi presentiamo la parmigiana di carciofi, piatto tipico Brindisino. Ingredienti per la realizzazione di una parmigiana di carciofi per 4 persone: – 12 carciofi brindisini – farina di grano …