La Calabria è una regione ricca di storia e tradizioni, bellezze da visitare, paesaggi mozzafiato e prelibatezze da gustare. Anche in Calabria, come in altre regioni d’Italia, la panificazione rappresenta una vera e propria arte che, in antichità e in alcune località anche attualmente, veniva praticata quotidianamente e rigorosamente ‘a …
Read More »Tag Archives: Pane di Cutro
Crotone: l’antica ricetta del ‘Pane di Cutro’ candidato al marchio Dop
In Calabria, ma non solo, il pane è un elemento essenziale che sta alla base dell’alimentazione quotidiana. In quasi tutte le zone della Calabria, da secoli, la produzione di pane rappresenta un vero punto forza della regione: il pane calabrese infatti è considerato a livello nazionale una specialità, non replicabile …
Read More »