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È l’origano selvatico calabrese il più ricercato tra le 50 varietà

8 Giugno 2020 Primo piano

È profumatissimo, abbondantemente usato da chef stellati e non in cucina, e ingrediente immancabile sulla pizza: l’origano, pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, è molto comune nel bacino mediterraneo. Secondo alcune fonti storiche, sembra proprio che in commercio esistano più di 50 tipologie di origano, ma quello più ricercato …