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Nella Locride un convegno dedicato al Suino Nero d’Aspromonte

In una serata autunnale. si è svolto nella piazza di Portigliola (RC), nella Locride, un incontro tematico dedicato interamente al Suino nero d’Aspromonte ed alla sua carne pregiata. Hanno presieduto l’’incontro diverse aziende territoriali che hanno presentato, durante l’evento, le loro produzioni di eccellenza: olio extravergine, manufatti artigianali, salumi di …

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L’ONAS si riunisce a Cuneo per il suo 20°anniversario

L’ONAS, organizzazione nazionale assaggiatori di salumi, è ritornata con tutti i suoi rappresentati delle varie delegazioni italiane nel luogo in cui è stata costituita: La Storica Camera di Commercio di Cuneo. “L’Associazione – ha sottolineato la Dott.ssa Bianca Piovano– ha mosso i primi passi proprio dal Piemonte, regione ricca di …

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Cosenza: i salumi calabresi scelti dall’Onas per festeggiare i 20 anni dell’associazione

L’ ONAS (Organizzatore Nazionale Assaggiatori di Salumi) anche quest’anno ha scelto la Calabria per la promozione di un suo fondamentale evento nazionale, quello previsto per sabato 18 maggio dove un centinaio circa di soci e maestri assaggiatori provenienti da tutte le regioni della nostra nazione si ritroveranno a Cosenza per …

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