Tag Archives: ONAS

Per la prima volta la Nduja è entrata a far parte dei salumi di interesse Onas, e questo dimostra che l’amato salume 100% made in Calabria sarà materia di studio nei diversi corsi nazionali e in diversi casi sarà posto al centro dell’attenzione, un’attenzione più che meritata per uno dei …

“Nel mondo ci sono un miliardo e mezzo di consumatori e ciò significa che abbiamo la possibilità di fare crescere questo settore, che unitamente al turismo, è fondamentale per la nostra regione”. Sono state queste le parole del presidente di Confindustria Cosenza Fortunato Amarelli intervenuto durante l’incontro sul tema della …

In una serata autunnale. si è svolto nella piazza di Portigliola (RC), nella Locride, un incontro tematico dedicato interamente al Suino nero d’Aspromonte ed alla sua carne pregiata. Hanno presieduto l’’incontro diverse aziende territoriali che hanno presentato, durante l’evento, le loro produzioni di eccellenza: olio extravergine, manufatti artigianali, salumi di …

L’ONAS, organizzazione nazionale assaggiatori di salumi, è ritornata con tutti i suoi rappresentati delle varie delegazioni italiane nel luogo in cui è stata costituita: La Storica Camera di Commercio di Cuneo. “L’Associazione – ha sottolineato la Dott.ssa Bianca Piovano– ha mosso i primi passi proprio dal Piemonte, regione ricca di …

L’ ONAS (Organizzatore Nazionale Assaggiatori di Salumi) anche quest’anno ha scelto la Calabria per la promozione di un suo fondamentale evento nazionale, quello previsto per sabato 18 maggio dove un centinaio circa di soci e maestri assaggiatori provenienti da tutte le regioni della nostra nazione si ritroveranno a Cosenza per …