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“I sansifici si pongono al fianco degli olivicoltori e dei frantoiani, perché, come loro, sono colpiti dalla crisi del comparto”. Si legge questo in una nota del Gruppo olio di sansa di ASSITOL, l’Associazione italiana dell’industria olearia che si schiera al fianco del mondo olivicolo, messo in difficoltà dal binomio …

Ritorna PrimOlio l’attenzione è tutta puntata sull’olio extra vergine d’oliva in tutte le sue molteplici espressioni. Durante l’iniziativa, non mancheranno le occasioni di confronto sull’analisi sensoriale degli oli, sull’uso dell’olio in cucina, sulla capacità di comunicarlo correttamente ai consumatori. La tappa inaugurale di PrimOlio sarà all’ExPO Milano il 19 ottobre …