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L’olio extravergine d’oliva, bene prezioso dalle innumerevoli proprietà benefiche, è stato preso sotto esame dalla FDA, Food and Drug Administration americana, che dopo accurate ricerche è giunta ad un’importantissima conclusione: alcuni grassi come l’olio evo non sono solo nutrienti, ma possiedono anche straordinari benefici per la salute diventando “curativi” e ottimi …

Proprio quest’anno, l’olio extravergine d’oliva italiano compie il suo sessantesimo anniversario, infatti proprio con la legge n. 1404 del 13 novembre 1960 è entrata in vigore la classificazione merceologica con cui ancora oggi, sia in Italia che nel resto del mondo, si classifica come “extra vergine” l’olio ricavato dalle olive. …

Si è svolta, qualche giorno fa, Prim’olio: manifestazione internazionale promossa per valorizzare e promuovere la produzione di olio d’oliva di qualità con tutti gli aspetti ad essa collegati La manifestazione di successo è giunta quest’anno alla sua ventesima edizione ed è stata fortemente voluta e organizzata dall’Associazione Saperi e Sapori …

L’Associazione Nazionale Città dell’olio, con l’obiettivo di valorizzare oliveti, arte e tradizioni, presenta quest’anno la terza edizione della Camminata tra gli ulivi. L’appuntamento è fissato per domenica 27 ottobre fra colline, sentieri, terrazze e borghi di fascino, a Corigliano Rossano e Terranova di Sibari. Tutta l’Italia in occasione del 25°conpleanno …

L’idea è venuta ad Antonio Pagliaro, un giovane start upper calabrese, ideatore insieme a un team di esperti nel settore alimentare e delle tecnologie elettromeccaniche, di RevOilution, il primo kitchen robot che permette di produrre comodamente nella propria cucina l’olio extrvergine di oliva. Lo racconta la rivista Vanity Fair nella sua edizione on …