Tag Archives: Olio d’oliva

Una sfida più che particolare si è svolta proprio pochi giorni fa tra l’olio di cocco e l’olio d’oliva, e ad aggiudicarsi il podio è stato proprio quest’ultimo, decretato il più sano. In un lavoro pubblicato sul blog della Harvard Medical School, la ricercatrice Emily Gelsomin ha analizzato attentamente alcuni …

L’olio d’oliva, elemento protagonista in tutte le cucine del mondo, come ben sappiamo ha origini antichissime e proprio al Sud Italia è stato ritrovato quello più antico d’Europa, risalente ad oltre 4.000 anni fa. Secondo alcune fonti sembra proprio che i resti siano stati rinvenuti in una giara di ceramica …

All’interno dell’ottava edizione della guida ‘Terre d’Olio 2020’, pubblicazione dedicata al panorama olivicolo nazionale con 128 aziende presenti e 256 oli selezionati, sono stati assegnati in totale 26 riconoscimenti. La presentazione è avvenuta online a causa dell’emergenza Coronavirus ed è stata condotta da Fausto Borella dalla sede di Lucca dell’Accademia …

Si svolgerà presso il Villaggio degli Olivi di Palinuro, un corso di Avvicinamento all’assaggio degli Oli da Olive e delle Olive da Mensa. Il corso base durante la quale verranno fornite ai partecipanti numerose nozioni base, è frutto della collaborazione tra la O.P. CONFOLIVA e la CONFAGRICOLTURA di Salerno Il corso, aperto …

Sarà inaugurato sabato 26 ottobre, a Stromboli, il primo Frantoio Sociale; l’isola sarà l’unica delle 7 a produrre olio extra vergine d’oliva. Il progetto “Èolio” di “Attiva Stromboli” è stato ideato grazie alla collaborazione dell’”Aeolian Islands Preservation Fund”. L’inaugurazione del frantoio per l’isola si svolgerà alle ore 15:30, al Timpone. …

Si svolgerà tra pochi giorni, l’attesissimo appuntamento intitolato PRIM’OLIO, evento annuale sul mondo olivicolo giunto alla sua 20^ edizione e patrocinato dall’ARSAC Calabria. Presso i Laboratori del Gusto di Slow Food Reggio Calabria Area Grecanica, saranno organizzati in versione anteprima diversi incontri alla quale potranno partecipare  bambini e ragazzi dei principali …

«Sono estremamente felice di annunciare che il comune di Tarsia aderisce all’Associazione Nazionale Città dell’Olio». A renderlo noto è il sindaco della cittadina normanna, Roberto Ameruso, il quale, dopo l’approvazione con delibera di Giunta dei giorni scorsi, parla di “importante traguardo” per la comunità. Per il primo cittadino questa operazione …

Più di cento città prenderanno parte alla terza edizione della “Camminata tra gli olivi”, evento organizzato dall’Associazione nazionale Città dell’Olio. “Camminata tra gli olivi” si svolgerà il 27 ottobre fra colline, sentieri e borghi, e darà la possibilità ai partecipanti di scoprire tutte le peculiarità dell’olio extravergine. L’evento sarà ricco …

  Oggi pomeriggio, a partire dalle ore 16 presso l’Hotel 501 di Vibo Valentia si alzerà il sipario su un workshop promosso dalla O.P. Associazione Olivicola Cosentina Soc. Coop. A r.l., dal titolo “Produciamo Olio, Coltiviamo Qualità: mercato-formazione-sostegno alle imprese-innovazione per l’olivicoltura calabrese”. Durante l’incontro diversi specialisti si confronteranno su …

L’olio d’oliva conosciuto anche come oro verde, è alla base della piramide alimentare e della dieta mediterranea e si ricava dalla spremitura meccanica delle olive, frutto appartenente alla specie Olea europaea. In Calabria la vasta presenza di ulivi è documentata nella storia sin dal tempo dei greci, quando la pianta …