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La Calabria oltre a vantare della produzione storica di insaccati, formaggio, conserve e prodotti dolciari, è molto rinomata a livello nazionale ed internazionale anche per la produzione dell’olio, pratica introdotta secondo alcune fonti storiche dai primi popoli illirici intorno al XIII secolo a.C. In Calabria si producono principalmente tre tipologie …

L’olio d’oliva calabrese, come noto, è un olio pregiato e rinomato a livello nazionale per le sue innumerevoli proprietà benefiche e caratteristiche organolettiche, e a porre l’accento su questo prodotto e sul suo utilizzo è proprio Tommaso Greco, area marketing e relazioni esterne de iGreco, che invita residenti ed ospiti …

Si alzerà il sipario, Il 6 dicembre a Roma, su “Flos Olei 2020”, la più importante guida dedicata alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai loro extravergine, curata dall’esperto internazionale Marco Oreggia e dalla giornalista Laura Marinelli. In totale sono stati selezionati 720 oli extravergine da …

  Oggi pomeriggio, a partire dalle ore 16 presso l’Hotel 501 di Vibo Valentia si alzerà il sipario su un workshop promosso dalla O.P. Associazione Olivicola Cosentina Soc. Coop. A r.l., dal titolo “Produciamo Olio, Coltiviamo Qualità: mercato-formazione-sostegno alle imprese-innovazione per l’olivicoltura calabrese”. Durante l’incontro diversi specialisti si confronteranno su …