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Tag Archives: nduja di Spilinga

‘Nduja di Spilinga, curiosità su uno dei tesori della Calabria

È uno dei simboli dell’enogastronomia calabrese, conosciuta e rinomata a livello mondiale e orgoglio della Calabria: stiamo parlando della ‘Nduja, il salume morbido e piccante Made In Calabria che soprattutto negli ultimi anni è riuscito ad entrare all’interno delle cucine di chef stellati e non che, sin dal primo assaggio, …

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Paniere d’Italia: ampio spazio a 5 prodotti calabresi

5 prodotti tipici calabresi sono entrati a far parte del “Paniere d’Italia”, uno strumento promosso da Italive.it e sostenuto da Autostrade per l’Italia, in collaborazione con Consumerlab che seleziona e raccoglie le eccellenze alimentari più apprezzate dai consumatori. 73.488 consumatori, critici, esperti ed amanti del cibo di tutta Italia hanno …

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Giù le mani dalla ‘Nduja di Spilinga! Coldiretti lancia l’allarme :“La Nduja Made in Britain? Siamo indignati”

Non toccate la Nduja! Il salume morbido spalmabile e piccante, prodotto simbolo della Calabria, è purtroppo finito nella lunga lista dei prodotti Made in Italy copiati all’estero. L’allarme è stato lanciato nella giornata di ieri da Coldiretti che sembra non avere alcuna intenzione di stare “con le mani in mano” …

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“Fileja alla nduja di Spilinga” il primo piatto 100%Made In Calabria

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La Fileja alla nduja di Spilinga è un tipico piatto calabrese che veniva realizzato sin dall’antichità e servito con abbondante peperoncino e pecorino. Conosciuto come piatto della festa, la Fileja alla nduja veniva realizzato dalle nonne e mamme calabresi e servito principalmente durante il pranzo domenicale come primo piatto. La …

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