Una Nduja da record del peso totale di circa 8 chili, a budello unico e non cucito, è stata aperta e degustata durante il Magna Grecia Life Style svoltosi qualche mese fa a Crotone. La ’Nduja da primato è stata prodotta dal giovane imprenditore agricolo Michele Dotro, specializzato in agricoltura identitaria …
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