Il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop ha firmato qualche giorno fa un protocollo d’intesa con la piattaforma del food delivery. L’accordo, siglato dal presidente del Consorzio di Tutela Domenico Raimondo e dal General Manager di Deliveroo Italy Matteo Sarzana, è ufficialmente il primo a essere raggiunto dal …
Read More »Tag Archives: Mozzarella di Bufala
Fake Mozzarella di Bufala: è boom di siti e-commerce lesivi
Dopo la fake news, soprattutto in questo periodo di pandemia dovuta alla diffusione del Covid-19, è aumentata anche la vendita delle Fake mozzarella di Bufala. L’arrivo in commercio delle Fake mozzarelle di Bufala è un fenomeno dovuto soprattutto al fatto che il prodotto tipico dell’enogastronomia campana è sempre più imitato …
Read More »La Mozzarella di Bufala Dop riparte con uno spot targato ‘Casa Surace’
Dopo questo periodo decisamente non positivo per la vendita della Mozzarella di Bufala campana Dop, il Consorzio di Tutela ha scelto di pubblicizzare la pregiata mozzarella rinomata a livello mondiale con uno spot firmato dai giovani talenti di ‘Casa Surace’; l’obiettivo? sostenere i consumi di Mozzarella di Bufala Campana Dop …
Read More »Arriva dalla Puglia la Mozzarella ripiena di Nutella
Arriva direttamente dalla Puglia la Mozzarella ripiena di Nutella, un accostamento che nonostante sin dalla sua diffusione abbia fatto storcere il naso a molti, sembra che sia diventato una vera e propria moda nel giro di pochi giorni sin dalla sua realizzazione. A creare la mozzarella ripiena di Nutella è …
Read More »La Burrata di Bufala ottiene in Portogallo il riconoscimento “Sabor 2020”
Ha ottenuto il prestigioso riconoscimento ‘Sabor 2020’, come prodotto alimentare più saporito del nuovo anno, in Portogallo, la “Burrata di Búfala Continente Seleção” realizzata con 100% latte di bufala e prodotta a Capua da Fattorie Garofalo. La notizia del riconoscimento, un vero e proprio traguardo italiano, è stata annunciata tramite …
Read More »Scatta la caccia al Pandoro di Bufala: dove trovarlo
Grazie ad una foto pubblicata e fatta girare sui social, ‘pandoro di bufala’ è diventato l’oggetto del desiderio delle festività natalizie, ed in poche ora è diventato un vero e proprio Cult, a Napoli e provincia, dove nell’immediato è scattata la ricerca di questa bontà. Negli ultimi giorni sembra proprio …
Read More »Nasce “Nunziatella”, contenitore di Design per la mozzarella di Bufala
È nata dalla sinergia tra Alessi e il Consorzio di tutela mozzarella di bufala campana Dop “Nunziatella”, un contenitore utile per conservare e servire la mozzarella di Bufala in tutta la sua bontà e in tutto il suo splendore . l progetto mira ad unire il design ad un’eccellenza simbolo …
Read More »Podio tutto al femminile per il contest letterario dedicato alla mozzarella di bufala campana DOP
E ‘giunto al termine il contest letterario di successo “Ti racconto una bufala”, organizzato dal Consorzio di Tutela della mozzarella di bufala campana Dop e dal mensile “Leggere: tutti”, e dedicato all’eccellenza enogastronomica campana: sua maestà la mozzarella di bufala campana Dop. Sul podio, con il racconto “Le bufale di zio …
Read More »Domani si alzerà il sipario sull’attesissimo “Bufala Fest”
Aprirà i battenti sabato 31 agosto a Napoli la quinta edizione del Bufala Fest, la rassegna enogastronomica che fino a domenica 8 settembre si svolgerà presso il Lungomare Caracciolo con un’isola gastronomica di oltre cinquanta stand. Gli ospiti del Bufala Fest potranno degustare Mozzarella, carne, pizze e dolci esclusivamente a …
Read More »Il Lungomare di Napoli pronto ad accogliere il Bufala Fest2019
L’edizione del Bufala Fest di quest’anno, sarà un’edizione ricca di eventi, Chef stellati, ricette gourmet, spettacoli, contest e workshop. La rassegna gastronomica dedicata interamente a sua maestà la bufala e al bufalo, darà la possibilità agli intenditori di degustare dalla carne alla mozzarella e dalla ricotta ai dolci. La Kermesse …
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