Il Natale è ormai alle porte e, come vuole la tradizione, in questi ultimi giorni che precedono i pranzi e le cene tanto attese le mamme e le nonne hanno già iniziato a realizzare le bontà tipiche natalizie che come ogni anno anche quest’anno saranno le protagoniste in tavola. Oggi …
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I ‘Mustazzola’ o Mostaccioli, vanto della pasticceria calabrese
Immancabili durante le feste e simbolo della pasticceria calabrese: i Mostaccioli di Soriano Calabro, dolci tipici di Soriano che godono indubbiamente di fama internazionale, sono tra i prodotti tipici calabresi più antichi. Forme allegre, un colore leggermente bruno e un profumo inconfondibile e inebriante: i Mostaccioli di Soriano Calabro rappresentano …
Read More »Mostaccioli o ‘Nzuddi, simbolo tradizionale delle feste calabresi
I Mostaccioli, meglio conosciuti in Calabria con il termine prettamente dialettale “ ‘Nzuddi”, sono dei particolari dolci tipici venduti soprattutto presso le bancarelle che colorano le feste patronali calabresi. I Mostaccioli, come vuole la tradizione, vengono realizzati con una miscela di farina di grano e miele, zucchero e aromi vari. …
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