Tag Archives: melanzane sott’olio

Scopriamo come realizzare le Melanzane sott’olio secondo l’antica tradizione culinaria calabrese,

Se vi ritrovate a casa una buona quantità di melanzane potrete realizzare con un po’ di pazienza e buona volontà le Melanzane sott’olio e usarle all’occorrenza

Il rito della preparazione delle conserve appartiene da secoli alla tradizione culinaria calabrese e non solo, e ancora oggi è buona usanza preparare delle conserve di ortaggi come melanzane, carciofi, peperoncini, funghi e chi più ne ha più ne metta. Vi ritrovate a casa una buona quantità di melanzane e …