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Cresce l’attesa per la 9^ Sagra dello stocco di Mammola

La Sagra dello stocco di Mammola è uno dei più importanti eventi che si svolgono durante l’estate mammolese. Con un numero sempre maggiore di partecipanti tra cui un’ampia presenza di turisti, la sagra dello stocco di Mammola permette ogni anno ai partecipanti di degustare pietanza a base di stocco appartenenti …

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Mammola e i suoi tesori: la Ricotta Affumicata

La Ricotta affumicata di Mammola, prodotto tipicamente calabrese per lo più inserito nel famoso antipasto “tagliere di salumi e formaggi” o degustato grattugiato fresco su un bel piatto di “fileja al ragù di maiale”, si presenta con una tipica forma di fungo e viene prodotta nel Territorio dei Comuni della …

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