Strill Eat La Calabria è Buonissima
La maidda, conosciuta anche con la denominazione ‘madia’, è un ampio contenitore ricavato da un unico blocco di legno. La maidda, originariamente di forma rettangolare e con i bordi rialzati, veniva utilizzata principalmente per impastare il pane ed era uno di quegli oggetti immancabili nelle abitazioni di campagna calabresi. Quando …
Read More »Maidda, antico strumento per la realizzazione del pane
