Tag Archives: legumi calabresi

La Lenticchia di Mormanno appartiene al paniere dei prodotti tipici calabresi da anni, anche se a tratti sembra essere ancora poco conosciuta.

I fagioli di Cortale che attualmente vantano la sigla De.Co., presto potranno fregiarsi della prestigiosa Chiocciola che identifica i Presidi Slow Food. Nella giornata odierna, il primo cittadino del piccolo Comune del Catanzarese, il Dott. Francesco Scalfaro, ha incontrato gli esponenti di Slow Food Italia Francesco Sottile Tecnico Agronomo della …

Nell’area del Parco Nazionale del Pollino, viene storicamente coltivata una pregiata qualità di fagiolo dal colore bianco denominato ‘Poverello Bianco’, in dialetto locale “Fasulu povirieddu iangu”. Questa qualità di fagiolo si trova precisamente nell’area montana dei comuni di Laino Borgo, Laino Castello, Mormanno, Tortora e Aieta, tutti appartenenti alla provincia …