A proposito delle nuove restrizioni e del danno economico che si riverserà sulle attività ristorative e quindi pub, bar, pasticcerie e ristoranti si è espresso Iginio Massari che ha voluto porre l’attenzione sull’attuale situazione del mondo della pasticceria:
Read More »Tag Archives: Iginio Massari
Audiofood, la nuova startup per i professionisti del gusto
Il mondo delle startup si è interfacciato anche con l’ambito enogastronomico, e proprio grazie a questo ‘incontro’ è nata AudioFood, una start up che produce podcast di informazione e aggiornamento per cuochi, pasticceri, panificatori, gelatieri, cioccolatieri, pastai, baristi. ‘I podcast – si legge in una nota della start up – …
Read More »La Varchiglia alla monacale della pasticceria Renzelli sul podio di”Natale del gusto”
La Varchiglia alla monacale prodotta dalla storica pasticceria Renzelli di Cosenza è salita sul podio del contest di pasticceria tipica “Natale del gusto” svoltosi all’Ariha hotel di Rende(Cs). I dessert realizzati da 10 maestri pasticcieri provenienti da tutta la provincia, sono stati giudicati da una giuria tecnica guidata dal presidente …
Read More »