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Non è una pietanza Made in Italy, ma è tra i piatti più amati da grandi e piccini: stiamo parlando dell’Hamburger, e il 28 maggio sarà l’Hamburger Day,

McDonald’s ha pensato proprio a tutti ed ha aggiunto nel suo menù anche un panino vegano, il McPlant, il primo burger plant-based della catena che sarà aggiunto ai menu nel 2021.

Il presidente di Assocarni, Luigi Scordamaglia, ha voluto mettere in evidenza la posizione del settore zootecnico italiano e europeo rispetto alla discussione in corso a Bruxelles sulla possibilità di usare le denominazioni proprie della carne anche per prodotti vegani