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Tag Archives: funghi

Conserve calabresi: i funghi sott’olio

I funghi sono tra i protagonisti indiscussi dell’autunno e, soprattutto per i buongustai, sono molto attesi in tavola. Profumati, buoni ‘in tutte le salse’ e saporiti, I funghi sono talmente tanto gustosi e versatili che possono essere utilizzati per realizzare antipasti, primi piatti, secondi piatti e contorni. La Calabria è …

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Porcino della Sila: Re dei funghi per eccellenza

I mesi di settembre, ottobre e novembre sono solitamente dedicati alla raccolta dei funghi e alla ricerca di una bontà indiscutibile, frutto di madre natura e spesso e volentieri principe di ricette gourmet e non: il fungo Porcino della Sila. Dal sapore unico e al contempo delicato, il fungo Porcino …

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Al Porto degli Ulivi la 9^ Mostra Micologica Rizziconese

Il Gruppo Micologico Ambientale e Culturale “Domenico Gioffré” di Rizziconi ha indetto per la giornata del 13 ottobre la 9a Mostra Micologica Rizziconese, in occasione della “Gionata nazionale della Micologia”. L’evento dedicato agli amanti dei funghi si svolgerà presso il Centro Commerciale Porto degli Ulivi sponsor ufficiale del gruppo. La …

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A Mammola la Festa del fungo e dei prodotti di montagna

L’autunno è ormai alle porte e nonostante le temperature in Calabria non sembrano ancora rispecchiare la stagione in arrivo, la terra inizia a regalare i suoi primi frutti stagionali. Per dare il benvenuto alla nuova stagione e a tutto ciò che di buono porterà con sé, la Pro Loco di …

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Tutto pronto per il Week end del Fungo

L’autunno è ormai alle porte, e con la stagione arrivano in tavola, oltre le tante bontà autunnali, i funghi, principi delle ricette autunnali. Il 5 e il 6 Ottobre, dalle ore 15:00, a Torre di Ruggiero (CZ) si svolgerà il Week end del Fungo, evento interamente dedicato ai funghi. L’evento …

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