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l'export caseario nazionale ha superato, quasi inaspettatamente, il miliardo di euro di vendite di formaggi all'estero

Deliziosa, dal sapore particolarmente buono e con un cuore siciliano: la Provola dei Nebrodi, formaggio a pasta filata unico nel suo genere, è una nuova Dop Sicilia. La scalata per far rientrare questo formaggio nel registro delle denominazioni di origine protette è finalmente terminata, e la Provola dei Nebrodi è …

La Calabria è una terra molto rinomata e conosciuta, oltre che per le sue meravigliose coste, i borghi caratteristici e i paesaggi mozzafiato, anche per la storica produzione di salumi e formaggi ad oggi molto richiesti a livello nazionale ed estero. Tra le svariate tipologie di salumi e formaggi rigorosamente …