Oggi vi presenteremo una ricetta rigorosamente calabrese: i fiori di zucca ripieni, ideali da servire come antipasto o secondo piatto. Scopriamo come realizzarli.
Read More »Tag Archives: fiori di zucca ripieni
Fiori di zucca ripieni alla calabrese
I fiori di zucca sono ideali per la realizzazione di numerose ricette e sono tra i fiori commestibili più conosciuti in ambito culinario. Con queste delizie che la natura ci regala, è possibile realizzare antipasti, primi e secondi piatti irresistibili. Il loro sapore delicato li rende versatili in cucina e …
Read More »Fiori di zucca ripieni? Si, ma in versione 100% calabrese
L’estate al sud è la stagione delle melanzane, delle zucchine, degli immancabili pomodori e dei fiori di zucca o comunemente denominati al sud “sciuriddi”. Con questi fiori dal colore giallo come il sole e dal sapore delicato si possono realizzare una grande varietà di ricette: dalle frittelle di fiori di …
Read More »