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I fichi d’India sono dei prelibati frutti della opuntia ficus-indica, pianta della famiglia delle Cactacee da secoli presente in Calabria e in Sicilia.

I fichi d’India, in dialetto calabrese fhicundiani, sono dei prelibati frutti della opuntia ficus-indica, pianta della famiglia delle Cactacee da secoli presente in Calabria e in Sicilia. Gli aztechi consideravano la pianta del fico d’India una pianta sacra con forti valori simbolici dovuti soprattutto ai colori dei frutti. La pianta, …

Il Fico d’India dell’Etna con denominazione DOP dal 2003, è un frutto originario della Sicilia che si distingue in tre varietà Sulfarina (polpa gialla), Muscaredda (polpa bianca) e Sanguigna (polpa rossa). Originario dell’America centro-meridionale, il fico d’India dell’Etna fu introdotto in Sicilia nel XVI secolo e trovò il suo habitat ideale …