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Tag Archives: dolci siciliani

Arriva da Palermo il nuovo cannolo Ruggero

E’ stato denominato “Ruggero” in onore di Ruggero II, primo Re di Sicilia incoronato proprio a Palermo quasi mille anni fa. Ruggero è la nuova tipologia di cannolo che non si ammorbidisce, nonostante il solito rilascio dell’acqua da parte della crema di ricotta in quella che è definita ‘scorza’, o …

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Dal cuore della Sicilia il”Buccellato”, tipico dolce natalizio

Il “Buccellato” è un tipico dolce siciliano, preparato sin dall’antichità durante il periodo natalizio. In alcune aree della Sicilia, il buccellato viene chiamato anche “cudduredda”, termine siciliano significa “coroncina” e che indica la forma a ciambella di questo tipico dolce natalizio siciliano. Il Buccellato è una ciambella di pasta frolla …

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‘Nzuddi, I biscotti dei defunti tipicamente siciliani

La Sicilia possiede un vastissimo repertorio culinario sia per quanto riguarda antipasti, primi e secondi piatti, sia per quanto riguarda i dolci. Tra la varie usanza tipicamente siciliane, per la ricorrenza dei defunti nelle varie vetrine delle pasticcerie dell’isola si trovano esposti in tutta la loro bellezza gli ‘Nzuddi, tipici …

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Il Cannolo: la storia di un dolce nato a Caltanissetta

La Sicilia come ben sappiamo ha un vasto apparato enogastronomico fatto di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dolci, il tutto realizzato con prodotti Made in Sicilia. Quando si parla della Sicilia, soprattutto se a parlarne è qualcuno che ha avuto l’onore di godere di questa splendida isola in …

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Nicosia in festa con la Sagra del Nocattolo presidio Slow Food

Domenica 1° settembre 2019 a Nicosia si svolgerà l’attesissima Sagra del Nocattolo, dolce tradizionale del panorama enogastronomico siciliano. L’evento sarà caratterizzato oltre che dalla degustazione di uno dei dolci siciliani più amati, anche dalla degustazione dei prodotti territoriali rigorosamente Made in Sicilia. Caratterizzeranno l’evento le classiche esibizioni dei Carretti Siciliani, …

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