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Zone rosse e lockdown non fermeranno il pranzo di Pasqua degli italiani che, seppur con un minor numero di persone, si svolgerà e vedrà sulle tavole i tipici prodotti pasquali rigorosamente artigianali e tradizionali. Non mancherà sulle tavole durante il pranzo Pasqua la qualità artigiana, anche per quanto riguarda i …

i Jaluni, denominati anche Fiauni o Frauni, sono dei tipici dolci calabresi fritti preparati in occasione della Pasqua nell'area grecanica. 

La Pasqua 2021 è alle porte e anche quest’anno non mancherà sulle tavole degli italiani la Pastiera napoletana, simbolo della Pasqua a fianco delle uova di Pasqua, della colomba e dei dolci tipici regionali.

La colomba pasquale è un dolce tipico italiano simbolo delle Pasqua e immancabile durante il pranzo di Pasqua e Pasquetta a fianco di uova al cioccolato e prelibatezze regionali. La colomba pasquale è un dolce realizzato con pasta lievitata le cui origini sarebbero molto antiche, seppur con il nome colomba …

La Pasqua è vicina e tra i dolci che solitamente si realizzano in Calabria non possono mancare le Nepitelle calabresi denominate in alcune zone della regione “pizze cu niebita”. Le nepitelle sono dolci a forma di panzerotto con un ripieno di noci, mandorle e cioccolato fondente, ma il vero ingrediente …

La Calabria vanta un vasto patrimonio culinario soprattutto, ma non solo, nell’ambito dolciario. La Pasqua è orami alle porte, e di conseguenza oggi parleremo di uno dei simboli della Pasqua calabrese in tavola: la Cuzzupa. Cuzzupa calabrese: ingredienti e procedimento Qualche settimana fa avevamo narrato la storia della Cuzzupa calabrese, …

In questo periodo di quarantena forzata dovuta alla diffusione del Coronavirus, oltre la metà delle famiglie italiane (53%), ha deciso di dedicarsi alla cucina e, più precisamente, alla realizzazione di dolci. Soprattutto in questi ultimi giorni, le famiglie italiane si stanno dedicando alla preparazione dei dolci pasquali realizzati nel rispetto …

Ormai la Pasqua non è poi così lontana, e in Puglia non è Pasqua senza le scarcelle, uno dei dolci più amati da grandi e piccini. La ricetta tradizionale delle scarcelle prevede l’utilizzo di ingredienti poveri e semplici come uova, farina, latte e olio, dalla quale nascerà una pasta frolla …

Nonostante il periodo negativo che l’Italia intera sta attraversando per via della diffusione del Coronavirus, la Pasqua è comunque alle porte, e con essa anche le varie tradizioni culinarie della nostra cara e amata Calabria. In Calabria quando si parla della Pasqua, oltre al valore religioso della festività non si …