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Tag Archives: Dolci calabresi

Pittapie: dolci natalizi calabresi antichissimi

SI avvicina sempre di più il periodo natalizio e nelle vetrine dei bar e delle pasticcerie iniziano le esposizioni dei dolci tipici natalizi e delle bontà che solitamente si mangiano in questo periodo di festa. La Calabria è una regione dal vasto patrimonio culinario e sin dall’antichità esistono dolci tipici …

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I ‘Mustazzola’ o Mostaccioli, vanto della pasticceria calabrese

Immancabili durante le feste e simbolo della pasticceria calabrese: i Mostaccioli di Soriano Calabro, dolci tipici di Soriano che godono indubbiamente di fama internazionale, sono tra i prodotti tipici calabresi più antichi. Forme allegre, un colore leggermente bruno e un profumo inconfondibile e inebriante: i Mostaccioli di Soriano Calabro rappresentano …

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Vendemmia e…Mostarda calabrese

I mesi di ottobre e novembre in Calabria e non solo sono dedicati alla vendemmia. Tra i numerosi prodotti tipici calabresi vanta una storia antichissima la produzione della mostarda calabrese, una delizia da mangiare al cucchiaio o impiegare nella realizzazione di gustosi dessert. La ricetta della mostarda calabrese arriva direttamente …

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Dolce Matto, il nuovo panettone estivo Made in Calabria

L’abbinamento dei termini ‘panettone’ e ‘estivo’ sembra quasi insolito, ma l’eccezione è rappresentata proprio da “Dolce Matto”, un panettone rigorosamente made in Calabria realizzato in versione estiva. Dolce Matto è l’innovativo prodotto lanciato da “Casa Mastroianni” di Lamezia Terme e frutto di una nuova sinergia tutta calabrese che fonde pasticceria …

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