Tag Archives: Dolci calabresi

Lo stomatico è un dolce tipico calabrese e, con precisione, è originario di Reggio Calabria. Questo dolce, tanto antico quanto buono, è il frutto dell’unione di ingredienti semplici e genuini come zucchero, farina olio e qualche mandorla. La denominazione stomatico deriva da stomaco poiché si narra che gustato a fine …

Le festività natalizie sono oramai imminenti e, nonostante il periodo covid che l’Italia sta attraversando, sulle tavole degli italiani non mancheranno i dolci tipici natalizi regionali. In Calabria sono numerose le specialità dolciarie che le mamme e le nonne realizzano in occasione delle festività Natalizie, e tra queste spicca una …

Il Natale è ormai alle porte e in bella esposizione, nelle vetrine di bar e pasticcerie, figurano i dolci tipici natalizi regionali ancora oggi realizzati secondo l’antica tradizione. Nel periodo di Natale, sulle tavole dei reggini vi è un particolare dolce dal sapore delicato e dal profumo inconfondibile che non …

Oggi vi proponiamo la ricetta di un dolce tipico natalizio che si prepara soprattutto in provincia di Reggio Calabria: la Alaci.

Tra i dolci natalizi calabresi ne esistono alcuni che vantano un’antichissima storia e tra questi oggi parleremo delle scaliddre al miele

tra i dolci tipici immancabili sulle tavole dei calabresi spiccano le Nacatole, buone, tradizionali e deliziose da mangiare anche, e non solo, alla fine di un pranzo o una cena con i parenti.

La maggior parte dei prodotti calabresi con denominazione DOP e Igp vantano una storia antichissima e tra questi vi è il Torrone di Bagnara IGP, una preparazione storica rigorosamente Made in Calabria e altamente richiesta a livello nazionale.

SI avvicina sempre di più il periodo natalizio e nelle vetrine dei bar e delle pasticcerie iniziano le esposizioni dei dolci tipici natalizi e delle bontà che solitamente si mangiano in questo periodo di festa. La Calabria è una regione dal vasto patrimonio culinario e sin dall’antichità esistono dolci tipici …

Immancabili durante le feste e simbolo della pasticceria calabrese: i Mostaccioli di Soriano Calabro, dolci tipici di Soriano che godono indubbiamente di fama internazionale, sono tra i prodotti tipici calabresi più antichi. Forme allegre, un colore leggermente bruno e un profumo inconfondibile e inebriante: i Mostaccioli di Soriano Calabro rappresentano …

Trai i dolci caratteristici del periodo natalizio, introvabili al di fuori della Calabria, meritano sicuramente l’assaggio e l’attenzione le susumelle, sempre presenti nelle vetrine delle pasticcerie e nei bar.