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Tag Archives: dieta mediterranea

Covid-19 e dieta mediterranea: nella quercitina una risposta contro il virus

Si ritorna a parlare di Covid-19, dieta mediterranea e quercitina, molecola contenuta in alcuni alimenti che, secondo quanto dimostrato da recenti studi scientifici funzionerebbe da inibitore specifico per il virus. Pietro Molinaro, Presidente della Commissione Consiliare Agricoltura, a proposito della correlazione tra dieta mediterranea e Covid-19 ha dichiarato: “Un’altra occasione …

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Nutriscuola: al via la campagna sulla corretta alimentazione

È stata ideata, e inizierà con l’avvio dell’anno scolastico, ‘Nutriscuola’, un’innovativa campagna dedicata all’educazione alimentare che si svolgerà in tutte le scuole di ogni ordine e grado. Nutriscuola è stata ideata sia con l’obiettivo di promuovere la dieta mediterranea, da anni riconosciuta come patrimonio di interesse mondiale, che con il …

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Il carciofo, amico del fegato e alleato delle diete detox

È arrivata la primavera e con la bella stagione anche l’orto si arricchisce di ortaggi ricchi di doti benefiche. Di seguito conosceremo nel dettaglio il carciofo, principe di numerose ricette primaverili e largamente usato in cucina sin dall’antichità per le sue doti benefiche. Molto versatile in cucina, in Italia viene …

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Uova: nessun rischio cardiovascolare con consumo moderato

Al contrario di quanto spesso si dica o si pensi, un consumo moderato di uova, fino a uno al giorno, non si associa ad alcun rischio cardiovascolare. A confermare la tesi, un lavoro pubblicato sul British Medical Journal e condotto da Jean-Philippe Drouin-Chartier, epidemiologo della prestigiosa Harvard T H Chan …

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Dieta mediterranea: in aumento all’estero, diminuisce in Italia

La dieta mediterranea, sistema nutrizionale e stile di vita sano ed equilibrato, sembra proprio che negli ultimi anni si stia sempre più affermando all’estero e meno in Italia, dove attualmente secondo alcuni dati viene seguita dal 41% della popolazione del Nord, dal 16,8% del Centro e dal 42,1% del Sud. …

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Consumo frutta e verdura: in Italia è allarme rosso

In Italia è allarma rosso sul consumo di frutta e verdura giornaliero, tra i giovani e meno giovani. Da una ricerca condotta dall’Osservatorio Grana Padano, che ha valutato attentamente le abitudini alimentari di 5.500 italian, è emerso che i giovani mangiano circa il 60% della razione quotidiana consigliata di verdura, …

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La dieta mediterranea classificata come migliore dieta al mondo

La dieta mediterranea, tipologia di alimentazione conosciuta in tutto il mondo e fondata principalmente sul consumo di contenute razioni di pane, pasta, frutta, verdura, carne e olio extravergine, si è classificata come “migliore dieta al mondo”, davanti alla dash e alla flexariana. I dati sono stati resi noti da Coldiretti, …

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“Pane&Olio” anche a Natale: la merenda tradizionale diventa trendy

Da semplice merenda della tradizione a spuntino trendy: il 2019 sembra proprio sia stato l’anno del rilancio per l’accoppiata tra il pane artigianale e l’olio extra vergine. A tracciare Il bilancio del tutto positivo sono stati ASSITOL, l’Associazione Italiana dell’Industria Olearia, e AIBI, l’Associazione Italiana Bakery Ingredients, sulla campagna “Pane&Olio”. …

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