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Si è conclusa con un evento esclusivo sulla Calabria la IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, il tradizionale appuntamento patrocinato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, dal Ministero delle Politiche Agricole alimentari e Forestali, dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca e dal Ministero dello Sviluppo …

La Regione Calabria – Dipartimento Presidenza – Settore Internazionalizzazione, in collaborazione con la Camera di Commercio italiana dell’Ontario, approderà a Toronto per la quarta edizione di CENTItalia “Taste of Calabria”, che si svolgerà dal 9 al 16 novembre. Per Cent Italia voleranno a direttamente dalla Calabria gli chef Antonio Abbruzzino …

È stato proprio lo Chef Claudio Villella, valente e professionale, a rappresentare la cucina calabrese alla rassegna dedicata alle eccellenze italiane giunta alla sua 14esima edizione : “Golosaria 2019”, tenutasi a Milano con il tema il “Cibo che ci cambia”. L’area show coking interamente dedicata alla Calabria è stata curata …

La Guida ai ristoranti dell’Espresso edizione 2019 ha assegnato un “cappello”, prestigiosa onorificenza, all’Officina del Gusto, ristorante sito a Reggio Calabria presso la quale si può gustare la “cucina naturale” dello Chef e proprietario Fortunato Aricò. I piatti serviti all’interno della particolare location dell’Officina del Gusto vengono realizzati unicamente nel …

L’enogastronomia calabrese ritorna protagonista in TV , ma questa volta in Australia, nella trasmissione intitolata “Calabria in tavola”. il nuovo programma, in onda su rete Italia Melbourne, farà conoscere tramite servizi e approfondimenti le antiche ricette tradizionali e i metodi di lavorazione dei prodotti che rappresentano al meglio la nostra …

Quando un turista arriva in Calabria si rende conto che questa terra meravigliosa possiede non poche ricchezze sia dal punto di vista territoriale che dal punto di vista gastronomico. Non basterebbero neppure sei mesi per assaggiare tutti i cibi appartenenti all’enogastronomia calabrese, ma di alcuni proprio non se ne può …